Les aliments congelés sont idéaux, non seulement pour préparer un plat de dernière minute, mais aussi pour un repas plus élaboré ; les congelés sont une solution optimale pour concilier temps, nutrition et goût.
Les aliments congelés se conservent pendant longtemps et sont faciles à utiliser, ils constituent ainsi une bonne alternative pour le repas quotidien. Voici leurs propriétés :
- Les congelés permettent d'avoir des produits toujours frais, même si on n’a pas le temps d'aller à la boucherie, à la poissonnerie ou chez le maraîcher.
- Les propriétés nutritionnelles des produits congelés sont pratiquement inchangées par rapport aux produits frais.
- Adaptés à toute la famille, vous pouvez donner des surgelés aux enfants sans soucis.
- Une fois que le produit est décongelé, il ne faut jamais le congeler à nouveau : le goût et la consistance sont modifiés, la valeur nutritive diminue et, surtout, le nombre de microbes présents augmente, ce qui entraine des risques d'infection alimentaire.
