La myrtille est un fruit sauvage bénéfique pour la vue et la circulation. Nous vous en expliquons ses propriétés et pourquoi il est important de l'intégrer dans notre alimentation de l’été.
La couleur sombre de la myrtille est due à la présence d'anthocyanes, des pigments qui ont une action positive sur notre organisme car ils améliorent la sensibilité de la rétine et contribuent à soulager les troubles circulatoires, comme les varices, la fragilité capillaire, les hémorroïdes…
Pendant l'été, on trouve des myrtilles fraiches, mais elles sont aussi très bonnes surgelées. Le jus de myrtilles, en plus d’être appétissant et rafraichissant, présente les mêmes avantages que les fruits frais.
