Une délicieuse salade de pâtes que les enfants vont adorer en été !
INGRÉDIENTS
- 300 grammes de pâtes de petite taille
- 1 blanc de poulet
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 branche de céleri
- 1 morceau de mozzarella
- 4 courgettes
- 1 petite boîte de maïs
- 8 feuilles de basilic
- Huile d'olive vierge
- Sel
- 1 citron (facultatif)
PRÉPARATION
Cuire les pâtes dans beaucoup d'eau bouillante salée, avec les courgettes coupées en morceaux. Faire bouillir le blanc de poulet dans de l'eau salée avec l'oignon, la carotte et le céleri. Une fois cuits, couper les ingrédients en rondelles et les mettre dans un plat avec la mozzarella coupée en dés, le maïs et le basilic. Ajouter les pâtes et les courgettes. Une fois qu'ils sont froids, assaisonner avec l'huile d'olive (et, si vous voulez, avec le citron) et servir le tout bien froid.
