Galettes d’avoine et de miel

Un délicieux dessert dont il faut chercher les origines en Afrique du Nord...

INGRÉDIENTS

- 500 grammes de flocons d'avoine

Accouchement

Anniversaire de Maman

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- 250 g de miel

- 250 g de beurre

- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

- 125 g de pignons de pin ou d'amandes

PRÉPARATION

Mélanger l'avoine avec le beurre fondu et le miel. Puis ajouter les pignons de pin ou les amandes broyées et la cuillère à soupe de cannelle. Bien mélanger et laisser reposer pendant une demi-heure. Placer un papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, y étaler le mélange et tracer avec un couteau la forme que vous voulez. Cuire les boules pendant une demi-heure au four à environ 200°C et les couper quand elles sont encore chaudes.

Le Coin des Mamans

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