La recette du velouté de poulet aux pommes de terre et aux légumes, hummm super bon !
INGRÉDIENTS
- 60 grammes de blanc de poulet
- 1 pomme de terre
- 1/2 branche de céleri
- 1 cuillère à soupe de fromage de vache frais émietté
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
PRÉPARATION
Nettoyer le blanc de poulet et le couper en morceaux. Eplucher la pomme de terre, la laver et la couper en dés. Eplucher la demi-branche de céleri et la couper en morceaux. Cuire la pomme de terre, le céleri et le blanc de poulet dans une petite casserole avec de l’eau et du sel. Mixer les ingrédients avec 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau de cuisson. Verser le velouté dans l’assiette de l’enfant. Ajouter le fromage et bien mélanger. Assaisonner le velouté avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
