Bonjour, j’aimerais savoir quels sont les aliments les plus adaptés à mon bébé de 11 mois (c’est une petite fille et elle pèse 8 kg). Je voudrais savoir ce qui lui conviendrait le mieux pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Je ne sais pas toujours comment combiner les aliments. Pouvez-vous m'aider?
Réponse du Pédiatre
Les catégories d'aliments ainsi que l'ordre dans lequel ils sont introduits dépendent souvent de l'endroit où l’on vit. Je vais vous donner un cadre alimentaire simple, probablement discutable suivant les écoles, mais où rien ne manque.
Avant tout, le lait : c’est la base de l’alimentation. L’enfant doit en prendre au moins un demi-litre par jour sous forme de lait maternel, lait en poudre ou produits laitiers, sachant que 20 grammes de fromage équivalent à 100 ml de lait et 125 gr de yaourt à 125 ml de lait. Là où vous voyez inscrit lait, vous pouvez donc le remplacer par le dérivé que l’enfant préfère.
Petit déjeuner: du lait ou un autre produit laitier avec des céréales, en bouillie ou en flocons.
Déjeuner: des légumes (en purée ou mieux encore, en morceaux) avec de la viande ou du poisson. Pour le dessert, du lait.
Goûter: Un fruit et du lait.
Dîner: Une soupe de pâtes ou des pâtes ou des légumes secs et un œuf trois fois par semaine.
Comme vous le voyez, je n’ai pas indiqué de quantités car chaque enfant est différent, mais gardez toujours à l'esprit que les enfants (cela a été largement démontré) ont besoin de manger des quantités bien inférieures à ce que pensent les parents.
