En tant que jeune maman, vous vous préoccupez constamment de la santé de votre famille. Entre les besoins nutritionnels spécifiques de l'allaitement, la croissance de vos enfants et votre propre récupération post-accouchement, il devient crucial de connaître les aliments qui maximisent l'apport en nutriments essentiels.
Après avoir consulté des médecins et des nutritionnistes, le Huffington Post a publié une liste des 20 aliments considérés comme « essentiels » pour notre santé. Découvrez quels sont ces aliments indispensables pour vous et votre famille !
Vous êtes-vous déjà demandé quels étaient les aliments considérés comme « essentiels » pour votre santé et celle de vos enfants ? Certains produits contiennent plus de vitamines ou ont plus de propriétés antioxydantes que d'autres. Ce sont des aliments qui sont considérés comme « supérieurs » parce que, en plus d'être nécessaires pour le corps, ils apportent un « bonus », nous fournissent plus d'énergie et améliorent l'apparence du visage et de la peau.
Le Huffington Post a ainsi publié la liste des 20 fruits, légumes et céréales qui sont considérés par les médecins et les nutritionnistes comme les plus complets pour la santé et le bien-être, de par leurs propriétés et les nutriments qu'ils contiennent. Nous vous les présentons en détails.
Pourquoi ces aliments sont-ils essentiels pour les jeunes mamans ?
Les besoins nutritionnels des jeunes mamans sont particulièrement élevés. Que vous allaitiez ou non, votre corps a besoin de récupérer après l'accouchement et de maintenir un niveau d'énergie suffisant pour s'occuper de votre enfant. Si il y a bien une chose sur laquelle tu ne dois pas faire l'impasse si tu veux garder ton énergie c'est bien l'alimentation.
Les superaliments présentés dans cette liste sont particulièrement riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Booster son système immunitaire en ayant une alimentation riche en antioxydants tels que le bêta-carotène, les vitamines C, E, le sélénium et le zinc est essentiel pour maintenir vos défenses naturelles et celles de votre famille.
Pour les mamans allaitantes, ces aliments contribuent également à la qualité du lait maternel. Les nutriments que vous consommez se transmettent directement à votre bébé, influençant sa croissance et son développement. La vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique, est l'une des vitamines les plus importantes pour renforcer notre système immunitaire. Elle agit comme un antioxydant, protégeant nos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
Les 10 premiers aliments indispensables pour votre famille
Bienfaits des olives pour la santé
Les olives sont une source d'acides gras mono-insaturés qui protègent le cœur et préviennent des inflammations liées à l'arthrite, au diabète de type 2 et probablement même du cancer. On étudie à l'heure actuelle la relation entre les olives et les performances de la mémoire. Pour les jeunes mamans, ces bonnes graisses sont essentielles pour la production d'hormones et l'absorption des vitamines liposolubles.
Bienfaits de l'ail pour la santé
Il contient des antioxydants qui protègent contre le cancer du sein, de la prostate et du côlon. En outre, l'ail aide le système immunitaire à combattre les virus et les bactéries. Pour les familles avec de jeunes enfants, l'ail constitue un bouclier naturel contre les infections courantes.
Les propriétés du basilic bonnes pour la santé
C'est une plante largement utilisée dans les cuisines italienne et thaïlandaise et qui aide à calmer l'anxiété. C'est un anti-inflammatoire, un analgésique et un antioxydant. Appliqué sur la peau, il peut même traiter les bactéries responsables des boutons. Pour les mamans stressées, le basilic offre un soutien naturel pour gérer l'anxiété post-partum.
Bienfaits de l'abricot pour la santé
C'est un fruit riche en potassium, en fibres, en vitamines A et C, en bêta-carotène et en lycopène (pigments naturels qui protègent le système immunitaire). De plus, grâce à la vitamine E, il peut aider à prévenir du cancer. Les abricots sont parfaits pour les collations des enfants et fournissent l'énergie nécessaire aux mamans actives.
Les propriétés du riz noir bonnes pour la santé
Le riz noir n'étant pas raffiné, est riche en fer, en fibres, en vitamine E et en antioxydants. Il constitue une excellente alternative aux céréales raffinées pour toute la famille.
Les propriétés de la banane bonnes pour la santé
La banane est une excellente source de potassium (bon pour la pression artérielle et les muscles), de fibres ainsi que de vitamines C et B6. C'est un excellent aliment pour récupérer de l'effort physique. Pour les mamans fatiguées, la banane fournit une énergie rapidement disponible.
Les propriétés de l'oignon bonnes pour la santé
Sain et nutritif, il cache entre ses différentes couches de nombreuses propriétés médicinales : il est riche en minéraux et oligo-éléments et contient des vitamines A, B, C et E. Son huile essentielle offre des propriétés bactéricides et fongicides. Il contient de la glucoquinine, une substance hypoglycémiante considérée comme l'« insuline végétale » qui aide à lutter contre le diabète.
Bienfaits du piment pour la santé
Il est riche en vitamines A, B6 et C ainsi qu'en potassium, magnésium, fibres et capsaïcine. Cette dernière aide à brûler les graisses, à lutter contre les cancers de la prostate et du pancréas et à diminuer le risque de diabète. En outre, le piment aide à abaisser le niveau de cholestérol et est un excellent anticoagulant.
Les propriétés des agrumes bonnes pour la santé
Grâce à leurs propriétés antioxydantes, les agrumes renforcent le système immunitaire. De plus, ils sont riches en vitamine C et agissent comme reconstituants pour les sportifs. Les agrumes fournissent à l'organisme une remarquable immunité contre les virus et les agents pathogènes qui attaquent le corps. La vitamine C, qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et se trouve dans certains « super-aliments » : les agrumes, les kiwis, les poivrons, le brocoli et les épinards.
Bienfaits des asperges pour la santé
Faiblement calorique, avec une grande teneur en eau et en nutriments énergétiques, l'asperge est un aliment riche en fibres qui réduit la sensation de faim. Elle est aussi riche en vitamines C, E et provitamine A, ainsi qu'en folates, ce qui la rend idéal dans l'alimentation des femmes enceintes et allaitantes.
Les 10 aliments suivants pour une santé optimale
Bienfaits du jicama pour la santé
Très riche en vitamines et en minéraux, le jicama ou « pois patate » est une source de fibres. Il contient de la vitamine C, du calcium, du potassium, du phosphore, du fer, des hydrates de carbone et certaines protéines et lipides. En outre, il est pauvre en sodium, en graisses et ne contient pas de cholestérol. C'est un aliment peu connu et pourtant fortement recommandé pour diversifier l'alimentation familiale.
Les propriétés du kiwi bonnes pour la santé
Faiblement calorique, riche en fibres, minéraux et vitamines, le kiwi est un excellent aliment pour renforcer le système immunitaire et maintenir une alimentation équilibrée. Il contient deux fois plus de vitamine C que l'orange, ce qui lui permet d'agir comme un antioxydant, et donc de retarder le processus de vieillissement des cellules.
Les propriétés de la mangue bonnes pour la santé
Riche en magnésium, phosphore, calcium, potassium, vitamines E, C et provitamine A, la mangue possède une haute teneur en fibres. Elle aide à prévenir ou soulager la constipation, réduire le cholestérol et réguler la glycémie. La mangue a des propriétés expectorantes, anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales.
Bienfaits de l'origan pour la santé
De par sa teneur en calcium, l'origan est un excellent aliment pour les os ; il est donc fortement recommandé pendant la grossesse et l'allaitement. En outre, il est riche en fibres, ce qui permet une régulation du transit intestinal. Un enfant de plus de 3 ans et un adolescent doivent consommer 3 fois par jour environ 200 mg de calcium.
Bienfaits de la papaye pour la santé
Grâce à ses propriétés astringentes, digestives, antioxydantes, cicatrisantes, laxatives et analgésiques, la papaye améliore la digestion, aide à lutter contre la constipation et permet une régulation des cycles. Pour les mamans, elle aide à réguler le transit souvent perturbé après l'accouchement.
Bienfaits du poivre noir pour la santé
Il s'agit d'un aliment qui facilite l'absorption de certains nutriments dans l'organisme comme la vitamine B et le bêta-carotène. C'est, en outre, un diurétique naturel qui empêche la rétention d'eau et facilite la digestion.
Les propriétés de l'ananas bonnes pour la santé
Riche en fibres et en potassium, l'ananas est un diurétique naturel à haute teneur en fibres. Il a des propriétés antioxydantes, évite la rétention d'eau et aide à lutter contre la constipation. Parfait pour les mamans qui cherchent à retrouver leur forme après l'accouchement.
Les propriétés des graines de chanvre bonnes pour la santé
Les graines de chanvre contiennent tous les acides aminés et acides gras essentiels nécessaires pour une vie saine et prévenir des maladies cardiovasculaires. Elles constituent une excellente source de protéines végétales pour toute la famille.
Bienfaits du thym pour la santé
Le thym est utilisé pour traiter les affections des voies respiratoires, les problèmes gastro-intestinaux et la digestion. Il a un effet désinfectant et cicatrisant. En outre, il est riche en fer, ce qui en fait une excellente plante pour des infusions. Le fer intervient dans la production de macrophages, des cellules importantes pour l'immunité.
Bienfaits de la carotte pour la santé
Riche en fibres, vitamines et minéraux, la carotte est un antioxydant naturel pauvre en graisses. Grâce à son contenu en fer et en cuivre, elle aide à la formation des globules rouges dans le corps et donc à prévenir l'anémie. Particulièrement importante pour les mamans qui ont perdu du sang lors de l'accouchement.
Comment intégrer ces aliments dans l'alimentation familiale
L'intégration de ces 20 aliments essentiels dans votre routine familiale peut sembler intimidante, mais quelques stratégies simples peuvent vous aider. L'une de vos tâches les plus importantes comme parent consiste à aider vos enfants à acquérir de saines habitudes alimentaires.
Commencez par introduire progressivement 2 à 3 nouveaux aliments par semaine. Préparez des smoothies matinaux avec kiwi, mangue et graines de chanvre pour un petit-déjeuner nutritif. Ajoutez de l'ail et du basilic frais à vos plats de pâtes pour augmenter leur valeur nutritionnelle sans effort supplémentaire.
Pour les enfants, présentez ces aliments de manière ludique. Les carottes peuvent devenir des bâtonnets colorés, les abricots des « petits soleils » et les bananes des « sourires ». L'alimentation des jeunes enfants se compose fréquemment de céréales et comporte peu de fruits, de légumes, d'œufs, de produits laitiers, de poisson et de viande. Il est donc crucial d'introduire ces superaliments dès le plus jeune âge.
Planifiez vos repas en incluant au moins 3 de ces aliments par jour. Par exemple, un petit-déjeuner avec banane et graines de chanvre, un déjeuner avec salade d'agrumes et avocat, et un dîner avec carottes et thym. Cette approche garantit un apport nutritionnel optimal pour toute la famille.
Les bienfaits spécifiques pour les mamans allaitantes
Les mamans allaitantes ont des besoins nutritionnels particulièrement élevés. L'alimentation du nourrisson et du jeune enfant est un domaine primordial pour améliorer la survie des enfants et promouvoir une croissance et un développement sains. La qualité de votre alimentation influence directement la composition de votre lait maternel.
Les agrumes, riches en vitamine C, favorisent l'absorption du fer, essentiel pour prévenir l'anémie post-partum. La concentration élevée de vitamine C dans les cellules de l'immunité (lymphocytes, monocytes, neutrophiles) souligne sa fonction spécifique dans la réponse immunitaire. Cette vitamine passe également dans le lait maternel, renforçant le système immunitaire de votre bébé.
Les acides gras mono-insaturés des olives contribuent au développement neurologique de votre enfant. Les folates présents dans les asperges continuent d'être importants même après la grossesse, participant à la production de nouvelles cellules et à la récupération post-accouchement.
Les épices comme le thym et l'origan, riches en fer, aident à reconstituer vos réserves minérales. Le persil est très riche en vitamine C, il dépasse même largement les agrumes. N'hésitez pas à l'ajouter généreusement à vos plats pour maximiser votre apport vitaminique.
Questions fréquentes sur ces aliments essentiels
1. Peut-on donner tous ces aliments aux enfants en bas âge ?
La plupart de ces aliments peuvent être introduits progressivement dans l'alimentation des enfants à partir de 6 mois, en respectant les recommandations de diversification alimentaire. Évitez les épices fortes comme le piment pour les très jeunes enfants et introduisez les aliments un par un pour détecter d'éventuelles allergies.
2. Combien de ces aliments faut-il consommer par jour ?
L'idéal est d'inclure 3 à 5 de ces aliments dans votre alimentation quotidienne. Variez les choix selon les saisons et vos préférences. Une portion de fruits, quelques légumes, une poignée de graines et l'utilisation d'épices fraîches suffisent pour bénéficier de leurs bienfaits.
3. Ces aliments sont-ils sûrs pendant la grossesse ?
La grande majorité de ces aliments sont non seulement sûrs mais recommandés pendant la grossesse. Ils fournissent des nutriments essentiels comme les folates, le fer et les vitamines. Cependant, consultez votre médecin ou sage-femme pour des conseils personnalisés, notamment concernant les épices fortes.
4. Comment conserver ces aliments pour préserver leurs propriétés ?
Conservez les fruits et légumes frais au réfrigérateur, les épices séchées dans des contenants hermétiques à l'abri de la lumière, et les graines dans un endroit sec et frais. Privilégiez les produits frais et de saison pour maximiser leur teneur en nutriments.
5. Peut-on remplacer certains aliments par des compléments alimentaires ?
Bien que les compléments puissent être utiles dans certains cas, les aliments entiers offrent une synergie de nutriments et de composés bioactifs impossible à reproduire en laboratoire. Privilégiez toujours l'alimentation variée et consultez un professionnel de santé avant de prendre des suppléments.
Conclusion
Ces 20 aliments essentiels constituent un véritable trésor nutritionnel pour les jeunes mamans et leurs familles. En les intégrant progressivement dans votre alimentation quotidienne, vous offrez à votre corps et à celui de vos enfants les nutriments indispensables pour une santé optimale.
L'alimentation familiale ne doit pas être une source de stress supplémentaire. Commencez petit, expérimentez avec ces ingrédients et laissez-vous guider par les goûts de votre famille.
