La recette du risotto de printemps que va adorer votre bébé !
INGRÉDIENTS
- 20 à 30 grammes de riz
- 1 carotte
- Des petits pois
- 1 courgette
- Des haricots verts
- Des épinards
- Du bouillon de viande dégraissée
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
PRÉPARATION
Pour ce riz, vous pouvez utiliser tous les légumes frais de saison en petite quantité. Dans une casserole, mettre l’huile et les légumes en petits morceaux (sauf les épinards) et laisser cuire pendant environ dix minutes. Ajouter le riz et laisser cuire, en ajoutant lentement le bouillon chaud. Dix minutes avant que le riz ne soit cuit, ajouter les épinards mixés.
