Les bonbons et pâtisseries industrielles nuisent à la santé des enfants : baisse des défenses immunitaires, caries, surpoids… Découvrez pourquoi il vaut mieux les éviter entre les repas et comment adopter de bonnes habitudes alimentaires.
Pourquoi il faut éviter les sucreries entre les repas chez les enfants
Quand votre enfant vous demande un gâteau ou une sucrerie pour le goûter, il est important de savoir pourquoi ces aliments doivent être évités entre les repas. Ce n’est pas simplement une question de gourmandise, mais une réelle question de santé.
Les pâtisseries industrielles et les bonbons sont pauvres en nutriments essentiels comme les vitamines, les minéraux ou les fibres. En revanche, ils sont riches en sucres rapides et en graisses saturées. Leur consommation régulière pousse l’enfant à développer une appétence pour les aliments très sucrés, ce qui peut déséquilibrer ses habitudes alimentaires.
Les effets du sucre sur le métabolisme de l’enfant
Lorsqu’un enfant consomme une sucrerie, le sucre passe très vite dans le sang, créant un pic de glycémie. Le pancréas réagit en produisant de l’insuline pour faire redescendre ce taux. Ce mécanisme rapide entraîne une chute brutale du taux de sucre dans le sang, donnant à nouveau une sensation de faim… pour des aliments sucrés !
Ce cercle vicieux favorise la prise de poids, augmente la masse grasse et dérègle le métabolisme de l’enfant. Il peut aussi influencer la régulation de l’appétit à long terme et mener à un comportement alimentaire compulsif.
Immunité, caries, surpoids : les vrais dangers du sucre
Des études scientifiques ont démontré que la consommation excessive de sucre affaiblit le système immunitaire. Les globules blancs, chargés de défendre l’organisme contre les bactéries, deviennent moins efficaces en présence de sucre. L’enfant devient alors plus sensible aux infections.
Côté bucco-dentaire, ce n’est pas tant la quantité de sucre qui est en cause, mais sa fréquence. Manger des bonbons tout au long de la journée est bien plus nocif que de consommer une sucrerie pendant un repas. Le sucre alimente les bactéries responsables des caries, qui se forment plus facilement si la bouche est exposée en continu.
Des expériences menées en Allemagne, dans des crèches où les sucreries entre les repas ont été interdites, ont montré une nette amélioration de la santé dentaire des enfants : à Heidelberg, la part des enfants sans caries est passée de 26 % à 54 % en quelques années.
Immunité, caries, surpoids : les vrais dangers du sucre
Des études scientifiques ont démontré que la consommation excessive de sucre affaiblit le système immunitaire. Les globules blancs, chargés de défendre l’organisme contre les bactéries, deviennent moins efficaces en présence de sucre. L’enfant devient alors plus sensible aux infections.
Côté bucco-dentaire, ce n’est pas tant la quantité de sucre qui est en cause, mais sa fréquence. Manger des bonbons tout au long de la journée est bien plus nocif que de consommer une sucrerie pendant un repas. Le sucre alimente les bactéries responsables des caries, qui se forment plus facilement si la bouche est exposée en continu.
Des expériences menées en Allemagne, dans des crèches où les sucreries entre les repas ont été interdites, ont montré une nette amélioration de la santé dentaire des enfants : à Heidelberg, la part des enfants sans caries est passée de 26 % à 54 % en quelques années.
Conclusion : Des habitudes saines dès le plus jeune âge
Éviter les pâtisseries industrielles et les sucreries entre les repas, c’est offrir à votre enfant une base solide pour grandir en bonne santé. En limitant les pics de glycémie, en protégeant son système immunitaire et sa santé dentaire, vous l’aidez à adopter de bonnes habitudes alimentaires durables. Mieux vaut privilégier des goûters équilibrés et naturels, et expliquer les raisons de ces choix pour encourager l’autonomie alimentaire dès le plus jeune âge.
