Le riz est un aliment très utile au moment de la croissance: il est très énergétique et aide l'organisme à disposer des minéraux dont il a besoin. Il contient du phosphore, du potassium, du calcium, du sodium et du fer. Mais quand l’introduit-on dans l'alimentation du bébé?
Le riz est un aliment très bénéfique pour la croissance. Il fournit du phosphore, du potassium, du fer et du calcium à l’organisme. Il contient également de la lysine, un acide aminé essentiel pour le développement. De plus, que ce soit sous la forme de farines, de semoules ou de flocons, il peut être donné au bébé dès la diversification alimentaire.
Contrairement au blé et à d’autres céréales, le riz ne contient pas de gluten, de sorte que l’on peut le donner aux enfants cœliaques, qui ont une intolérance au gluten des céréales. Cette intolérance empêche l'estomac de l'enfant d’absorber certaines substances vitales pour sa croissance.
