L’alimentation est essentielle pour prévenir ou résoudre la constipation chez le bébé. Voici 9 recettes pour la combattre.
Pour prévenir ou résoudre un problème de constipation chez le bébé, il faut enrichir son alimentation quotidienne en fibres : les fibres augmentent le volume de la masse fécale et facilitent son évacuation.
- Tous les fruits et légumes sont de bonnes sources de fibres.
- Il est conseillé de fournir à l'enfant des aliments contenant du bifidus, comme la bouillie de céréales, les produits laitiers, les purées, etc. Ils contiennent des fibres probiotiques qui aident à réguler le transit intestinal et à soulager la constipation.
- Il faut aussi augmenter la quantité de liquides consommés : l'eau rend les selles plus molles et plus faciles à évacuer.
Nous vous proposons ci-dessous 9 recettes que vous pouvez préparer pour combattre ou résoudre la constipation chez le bébé, à condition, bien sûr, que vous ayiez déjà introduit ces aliments dans son alimentation et que vous vous soyez assurée qu'il n'est pas allergique !
Recette de délices de courgettes
Ingrédients
- 1 litre d'eau
- 1 courgette
- 1 morceau de carotte
- 1 morceau de céleri
- 1/2 oignon
- 2 ou 3 cuillerées de crème de riz instantanée
- Quelques feuilles de menthe
- 1 cuillère à café de fromage râpé
Préparation
Laver les légumes et les mettre à bouillir dans un litre d'eau. Une fois cuits, les passer au moulin à légumes. Placer cette purée dans une autre casserole, mettre à chauffer et ajouter la crème de riz pour épaissir. Avant de retirer du feu, ajouter la menthe bien hachée et le fromage râpé. Servir tiède.
Recette de haricots verts à la tomate
Ingrédients
- 50 grammes de haricots verts
- Une tomate
- 1 bouquet de persil
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
Préparation
Nettoyer les haricots et les cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes. Peler les tomates, retirer les graines et les hacher ensemble avec les haricots cuits. Assaisonner avec de l'huile d'olive et du persil haché.
Recette de pommes de terre au yaourt
Ingrédients
- Une pomme de terre
- 1 cuillère à soupe de yaourt nature
- 1 cuillère à café de la partie verte du fenouil haché
Préparation
Laver la pomme de terre et la cuire avec la peau. La peler et la couper en morceaux. La mettre dans le blender avec le yaourt. Chauffer le mélange obtenu et garnir avec le fenouil haché.
Recette de compotée d'avoine
Ingrédients
- 150 grammes de flocons d'avoine
- 200 grammes de lait de croissance
- 1 pomme
Préparation
Peler la pomme, la couper en petits morceaux et la cuire dans le lait, dans une casserole à feu doux. Verser les flocons d'avoine et faire cuire pendant environ 30 minutes, sans cesser de remuer. Retirer du feu dès obtention d’une crème et laisser refroidir.
Recette de bouillie de maïs et tapioca
Ingrédients
- 500 grammes d'eau
- 300 g de légumes variés (pommes de terre, carottes, courgettes, potiron, céleri, herbes aromatiques pour bouillon)
- 20 grammes de farine de maïs et de tapioca instantané
- 50 grammes de filet de poulet
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
Préparation
Préparer le bouillon avec les légumes lavés et coupés. Séparer les légumes et les réserver. Verser lentement (pour éviter la formation de grumeaux) la crème de maïs et le tapioca instantané dans 180 ml de bouillon de légumes ; mélanger avec une fourchette. Hacher le filet de poulet cuit à la vapeur et l’ajouter, avec les légumes réduits en purée, à la bouillie de crème de maïs et de tapioca. Assaisonner avec de l'huile d'olive et servir.
Recette de compote lactée de bananes et de pommes
Ingrédients
- Une tasse de lait de croissance
- 30 grammes de pomme
- 30 grammes de banane
Préparation
Chauffer le lait et, quand il est chaud, le verser dans le blender avec les morceaux de fruits (la pomme doit être pelée). Mixer.
Recette de smoothie aux fruits
Ingrédients
- 1 verre de lait de croissance
- 30 grammes de pomme
- 30 grammes de banane
- 30 grammes de poire
- 1 cuillère à café de sucre
Préparation
Verser le lait tiède dans le blender. Laver, peler et hacher les fruits, mélanger avec le sucre et ajouter au lait. De cette façon, vous obtiendrez une excellente collation pour votre tout-petit.
Recette de crème d’avoine
Ingrédients
- 75 grammes de flocons d'avoine
- 100 grammes de lait de croissance
- 1/2 pomme
Préparation
Laver, peler et hacher la pomme. L’ajouter au lait et incorporer les flocons d'avoine. Laisser mijoter doucement pendant une demi-heure jusqu’à obtention d’un mélange lisse et crémeux. Retirer du feu. Laisser refroidir et servir.
Recette de purée de légumes
Ingrédients
- 1 grosse courgette
- 1 grosse pomme de terre ou 2 moyennes
- 2 carottes
- 1 poireau
- 50 cl d'huile d'olive douce ou extra
- 1 litre d'eau
Préparation
Mettre tous les légumes coupés en morceaux d’environ 4 cm dans une grande quantité d’eau bouillante. Faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres puis passer au moulin à légumes. Ajouter un peu d’huile d’olive, laisser refroidir un instant et servir cette délicieuse purée à votre bébé.
