Choisir, préparer, réchauffer et conserver le lait en poudre de bébé sont des étapes clés pour assurer le bien-être et la santé de votre tout petit. Découvrez nos conseils pour naviguer avec confiance dans le monde du lait infantile et garantir une alimentation optimale à votre bébé.
Comment est fabriqué le lait en poudre pour bébé
Le lait infantile est produit à partir de lait de vache, qui est modifié afin d'obtenir une composition la plus similaire possible à celle du lait maternel.
En effet, le lait infantile est un aliment complet hautement digestible, contenant toutes les substances nécessaires pour le bébé durant les six premiers mois de vie. Pour que l'enfant puisse l'assimiler, le lait de vache est soumis à des procédures complexes :
- Les graisses sont partiellement remplacées par des huiles végétales ou, dans certains types de lait infantile, par des acides gras polyinsaturés Omega-3 et Omega-6, utiles pour protéger le système nerveux et cardiovasculaire.
- Le lactosérum est déminéralisé, afin de réduire la teneur en sels minéraux.
- La caséine est mélangée avec du lactosérum déminéralisé, riche en séroprotéines, pour atteindre un pourcentage de protéines similaire à celui du lait maternel.
- On ajoute du lactose (le sucre du lait).
- Le lait infantile est prêt à être consommé, soit en poudre, soit liquide. Le lait liquide n'est pas élaboré à partir de lait en poudre déjà dilué et prêt à l'emploi, mais est obtenu par un procédé similaire à celui du lait en poudre. Les deux types de lait ont les mêmes caractéristiques nutritionnelles. Le lait liquide offre l'avantage d'être plus pratique, mais il est plus coûteux et, une fois ouvert, doit être consommé avant 48 heures.
Les types de lait en poudre pour bébé
Lait 1er âge. Similaire, dans la mesure du possible, au lait maternel, il est adapté à l'enfant jusqu'à 4 mois. Il est souvent enrichi en vitamines et en sucres spéciaux, les oligosaccharides prébiotiques, capables de stimuler la flore bactérienne de l'intestin.
Lait 2ème âge. Adapté aux enfants du quatrième mois jusqu'à ses 1 an ; il répond aux besoins de croissance du petit, en lui fournissant des quantités appropriées de protéines, de calcium et de fer.
Laits hypoallergéniques et diététiques. Il existe sur le marché différents types de laits infantiles, avec des compositions variées, pour répondre aux besoins spécifiques de l'enfant. C’est au pédiatre de déterminer quel est le lait le plus approprié pour chaque enfant.
Lait infantile : information importante
Le lait de vache que l'on trouve habituellement sur le marché n'est absolument pas adapté à l'alimentation d'un nourrisson, du moins jusqu'à l'âge de 12 mois. Sa composition est adéquate pour la croissance des veaux et les êtres humains ne peuvent pas le digérer durant la première année de vie.
Même dilué et enrichi en sucres, sa consommation peut entraîner des déséquilibres diététiques dangereux, comme la perte de fer, qui peuvent mener à une anémie, même si l'enfant prend du poids normalement.
Lait infantile bébé : comment le préparer
Avant de préparer le biberon, il est important de prêter attention à l'hygiène personnelle. Les mains et les ongles doivent être propres, tout comme les vêtements portés, qui ne doivent pas être les mêmes que ceux utilisés pour faire le ménage.
Après cela, vous pouvez passer à la préparation du biberon, qui est très simple dans le cas du lait liquide, mais qui nécessite une précision dans les quantités dans le cas du lait en poudre.
Comment préparer le lait en poudre pour bébé
1- Pour diluer le lait en poudre, utilisez de l'eau minérale non gazeuse (oligominérale naturelle). L'eau du robinet peut également convenir, à condition qu'elle provienne de zones de montagne ou de haute montagne non industrialisées. Dans ce cas, il est préférable de la faire bouillir et de la laisser refroidir. L'eau la plus adaptée doit contenir une faible quantité de sels minéraux, qui en quantités excessives pourraient altérer les propriétés du lait artificiel. De plus, les eaux oligominérales sont plus adaptées au fonctionnement encore précaire des reins du nouveau-né.
2- Retirez le biberon du stérilisateur à l'aide d'une pince et remplissez-le avec de l'eau stérilisée (minérale ou bouillie).
3- Ajoutez le lait en poudre en respectant les quantités indiquées par le pédiatre. La quantité adéquate est d'une mesure de lait pour chaque 30 grammes d'eau. Pour offrir à l'enfant une formule parfaitement équilibrée, il est très important de respecter les proportions. Par conséquent, il convient de verser une quantité d'eau qui nécessite un nombre entier de mesures, même si cela signifie préparer plus de lait que nécessaire. Les mesures doivent toujours être pleines et nivelées, pas bombées. La poudre ne doit pas être tassée et l'excès doit être enlevé avec le manche d'une autre mesure ou avec la lame d'un couteau, tous deux propres et parfaitement secs.
4- Diluez le lait en remuant avec une cuillère à long manche, également propre, de manière à ce que la poudre se dissolve et évite la formation de grumeaux. Secouer le biberon provoque la formation de mousse, qui est de l'air, que l'enfant avalera.
Comment préparer le lait infantile liquide
Versez le lait directement dans le biberon et chauffez-le.
Comment réchauffer le lait en poudre pour bébé
Chauffez le biberon au bain-marie, dans un chauffe-biberon électrique ou au micro-ondes.
Dans ce dernier cas, il faut garder à l'esprit que la température est plus élevée dans la partie supérieure du biberon. Par conséquent, il est conseillé de mettre la bouteille droite et sans bouchon au micro-ondes, pour permettre l'évacuation de la chaleur. Après l'avoir sorti du micro-ondes, le biberon doit être fermé, retourné et mélangé en le faisant rouler dans les mains une dizaine de fois, afin que la température du lait soit homogène en tous points.
Avant de proposer le biberon à l'enfant, vérifiez la température en versant quelques gouttes de lait sur le dos de votre main : elle ne doit pas dépasser 37-38 °C. Si elle est trop chaude, le biberon doit être refroidi sous l'eau courante. S'il est trop froid, il doit être réchauffé.
Comment conserver le lait en poudre pour bébé
Conservation du lait infantile liquide. Une fois ouverte, la bouteille doit être conservée au réfrigérateur. Le lait doit être consommé dans les 24 heures.
Conservation du lait infantile en poudre. Une fois ouverte, la boîte de lait en poudre doit être consommée avant 10-15 jours après son ouverture. L'emballage doit être bien fermé et conservé dans un endroit frais et sec.
Les biberons préparés. Si les règles d'hygiène sont scrupuleusement respectées, dans certains cas, les biberons peuvent être préparés à l'avance et conservés au réfrigérateur, fermés avec leurs bouchons correspondants. Dans tous les cas, le lait restant après l'alimentation doit être jeté.
Lors de voyages, il est conseillé de préparer le lait au moment de le donner à l'enfant. Le lait est très délicat et, lorsqu'il est chaud, il commence à se détériorer, même une heure après. L'idéal est de mettre de l'eau chaude dans un biberon thermique et d'ajouter la poudre au moment de l'utiliser.
Vous savez maintenant tout sur le lait en poudre pour Bébé ! Découvrez dans nos autres articles comment donner le biberon à bébé, tout ce que vous devez absolument savoir pour choisir le biberon de bébé, mais aussi toutes les informations importantes au sujet du chauffe-biberon et du stérilisateur pour le biberon de bébé !
