Hummmm, une délicieuse mousse à réaliser avec plein de fruits. Dégustez ce dessert quand il fait bien chaud dehors !

INGRÉDIENTS

- 300 grammes de fraises

- 2 poires

- 2 pommes

- 2 bananes

- 400 g de sucre

- 2 dl de crème fraîche

- 4 dl d'eau

- 1 orange

- 1 citron

PRÉPARATION

Nettoyer les fraises, éplucher les pommes, les poires et les bananes, et les couper en dés. Presser le citron et l'orange et arroser les dés de fruits du jus obtenu, en laissant les fruits reposer pendant une demi-heure. Faire bouillir l'eau pendant environ trois minutes, avec le sucre, pour obtenir un sirop, retirer du feu et laisser refroidir. Mixer le sirop avec les fruits. Fouetter la crème, l’ajouter au mélange et mélanger soigneusement. Mettre dans un plat bas et large et placer au réfrigérateur pendant environ une heure.