Un goûter à base de céréales et de fruits idéal en été pour les enfants qui se sont dépensés et ont besoin de recharger les batteries...

INGRÉDIENTS

- 3 pommes

- 1 banane

- 3 verres de yaourt

- 3 verres de farine d’orge précuite ou instantanée

- 60 grammes d'amandes

- 60 g de noix

- 1 cuillère à soupe de miel

PRÉPARATION

Laver, éplucher et enlever le cœur des pommes, les couper en petits morceaux et les mettre dans le mixeur. Ajouter la banane également en morceaux et le yaourt. Mixer les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange crémeux et homogène. Pendant ce temps, faire griller au four les fruits secs, à environ 150°C, et les écraser en morceaux pas trop fins. Verser le mélange dans un moule et ajouter, en mélangeant vigoureusement, l'orge, le miel et les fruits secs. Servir froid ou à température ambiante.